Hạt điều màu

Hạt điều màu là gì?

Hạt điều màu hay hạt cà ri, hạt điều đỏ là loại gia vị được sử dụng trong chế biến đồ ăn thay cho màu thực phẩm. Hạt điều màu vừa tạo màu đẹp mắt lại an toàn cho sức khỏe.

Hạt điều màu đỏ được lấy từ cây điều màu trồng phổ biến ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Cây điều màu bắt nguồn từ Nam Phi và được người Pháp mang sang Việt Nam từ thời Pháp thuộc. Không chỉ ở Việt Nam, hạt điều màu được sử dụng làm chất phụ gia phổ biến trên toàn thế giới.

Hạt điều màu dùng để làm gì?

Ứng dụng của hạt điều đỏ rất phong phú:

– Hạt điều màu được sử dụng làm màu nhuộm thực phẩm, giúp tạo màu đỏ đẹp mắt, gia tăng mức độ hấp dẫn của món ăn. Một số món ăn phổ biến sử dụng tạo màu từ loại hạt này bao gồm: 

• Các món bún: Bún riêu, canh bún, bún bò, bánh đa cua, bánh canh cua, mì quảng, bún măng…
• Các món khô: Bò khô, heo khô, khô gà
• Các món mắm: Thịt chưng mắm tép
• Các món chả: Chả trứng hấp, chả cua

CÔNG TY TNHH TM DV NÔNG SẢN VÀ LƯƠNG THỰC NGÂN ANH

Địa chỉ: 362/14a Gia Phú, Phường 03, Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 0909606417

Email: Nsltngananh@gmail.com

Website: Congtyngananh.com